和光カタヤマのおすすめジョージアワイン
キンズマラウリ
カクウリ
キシ クヴェヴリ
赤ワイン
フヴァンチカラ 陶器瓶
赤ワイン/甘口 750ｍｌ 4510円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種：アレクサンドレウリ種50％、ムジュレトリ種50％ “リオニ”という峡谷地帯のぶどうのみを使った、この土地にしかできない非常に貴重なワイン。遅摘みのぶどうからできる天然の甘口でジョージアワインの中でも『真珠』に例えらえています。甘口といってもさっぱりと親しみやすくフルーツやデザート、チーズなどと幅広く楽しめます。
キンズマラウリ 陶器瓶
赤ワイン/やや甘口 750ｍｌ 4378円（税込）
カヘチ地方クヴァレリ地方で造られる固有のぶどう品種サペラヴィ種100％。ジョージア伝統の陶器ボトル入り。完熟させたぶどうの自然な甘みと熟したイチジクなどの深い風味を持つ。クレムリンで振舞われイギリスのチャーチル首相が絶賛したと伝えられる逸品。ガラス瓶入りと比べてさらにまろやかな味わい。甘口ながらお肉などのメインの料理にもよく合います。
キンズマラウリ ガラス瓶
赤ワイン/やや甘口 750ｍｌ 3058円（税込）
カヘチ地方クヴァレリ地区で造られるジョージア固有のぶどう品種サペラヴィ種100％。ジョージアを代表する名品。完熟させたぶどうの自然な甘みと熟したイチジクなどの深い風味。濃いルビー色で芳醇な香りと味わいを持つ。旧ソ連時代クレムリンでも振舞われイギリスのチャーチル首相が絶賛したと伝えられる逸品。甘口ながらお肉などのメイン料理にもよく合います。
サペラヴィ ガラス瓶
赤ワイン/やや重口 750ｍｌ 2948円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種サペラヴィ種を100％使用して造られています。ぶどう品種名をワイン名に持つサペラヴィはなめらかなタンニンが特徴のバランスのとれた味わいです。濃厚なフルーツとスパイシーな風味を持つ複雑な味わいです。赤身の肉料理やチーズ、ひき肉のパスタなどにもよく合う辛口の赤ワインです。
ムクザニ
赤ワイン/重口 750ｍｌ 2794円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種サペラヴィ種を100％使用して造られています。ワイン名のムクザニは有数のぶどう産地カヘチ地方の地名です。しっかりとした重口のワインなので牛や豚などの肉料理によく合います。
ピロスマニ
赤ワイン/やや甘口 750ｍｌ 2728円（税込）
カヘチ地方アラザニ地区で遅摘みのぶどう品種サペラヴィ100％。酸味と甘みのバランスの良いやや甘口の味わいはビーフストロガノフやグレービーソースを使ったステーキ、トマトソースのパスタなどにもよく合います。ピロスマニは世界的に有名なジョージア出身の画家の名前。日本では加藤登紀子さんの「百万本のバラ」の歌に登場します。
サペラヴィ 陶器瓶
赤ワイン/やや重口 750ｍｌ 2200円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種サペラヴィ種を100％使用して造られています。ぶどう品種名をワイン名に持つサペラヴィはなめらかなタンニンが特徴のバランスのとれたワイン。濃厚なフルーツとスパイシーな風味を持つ複雑な味わいです。赤身のお肉のローストやチーズ、ひき肉のパスタなどによく合う辛口赤ワインです。
アカシェニ
赤ワイン/中口 750ｍl 1408円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種サペラヴィ種から造られる。『アカシェニ』はカヘチ地方を走るアラザニヴァレーの左岸に広がる地域の名前。この地域で造られるサペラヴィを用い、酸味と甘みのバランスの良い親しみやすいやや甘口の味わい。食前酒として、グレービーソースを使ったステーキ、ビーフストロガノフ、トマトソースのパスタや食後のデザートワインとしても楽しめます。
白ワイン
カクウリ 陶器瓶
白ワイン/辛口 750ｍl 3278円（税込）
カヘチ地方、クヴァレリ地区産のジョージア固有のぶどう品種ルカツィテリ種を100％使用して造られています。
洋梨やドライフルーツのような香りに、バニラ香やオーク香が混じりあった心地よい風味。あっさりしたテイストで滑らかな喉ごし。
チーズ・ゴーダチーズとよく合う
ツィナンダリ
白ワイン/辛口 750ｍl 2288円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種ルカツィテリ種とムツバネ種のぶどうを使用。３年ほどオーク樽で熟成させ、個性的な香りを持つ、ジョージアを代表する本格辛口白ワインです。
ルカツィテリ
白ワイン/辛口 750ｍl 1408円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種ルカツィテリ種から造られる。ルカツィテリはジョージア固有のぶどう品種名。トロピカルフルーツの風味を持つフレッシュな辛口で、シーフードの料理、小エビのカクテルなどのオードブルやオリーブオイル風味のパスタ、チーズたっぷりのピザなどにもよく合います。
キシ
白ワイン/甘口 750ｍl 1408円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種キシから造られています。さくらアワード2018 ダブルゴールド受賞(2016年ﾋﾞﾝﾃｰｼﾞ)さっぱりとした白ワインでトロピカルフルーツの香りと心地よく軽やかな味わい。デザートはもちろんクリームソースのパスタなどともよく合います。ワイン初心者でも心地良く舌ざわりの良い飲みやすいワインです。
ムツバネ
白ワイン/中口 750ｍl 1408円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種ムツバネ種から造られる。ムツバネはジョージア固有のぶどう品種の名前。トロピカルフルーツや花のような香りを持つバランスのとれた味わいは鶏肉のソテーやオリーブオイルベースのパスタにもよく合います。セミドライの白ワインです。
クヴェヴリ
サぺラヴィ クヴェヴリ 陶器瓶
赤ワイン/やや重口/750ml ¥3,828 (税込）
遅摘みしたジョージア固有のぶどう品種サペラヴィから、カヘチ地方の伝統的製法"クヴェヴリ製法”で造られる希少ワイン
ルカツィテリ クヴェヴリ陶器瓶
白ワイン/辛口 750ｍl 3278円（税込）
ジョージア固有のぶどう品種ルカツティリから世界無形文化財製法゛クヴェヴリ製法”で造られる希少ワイン
ルカツィテリ クヴェヴリ
白ワイン/辛口 750ｍl 3,278円（税込）
ジョージア固有ぶどう品種ルカツィテリ
伝統的”クヴェヴリ製法”で造られる希少ワイン。輝きのある淡いコハク色。
キシ クヴェヴリ
白ワイン/やや辛口 750ｍl 1408円（税込）
伝統的“クヴェヴリ製法”で造られるドライな白ワイン。輝きのあるコハク色。